Nosso foco principal é a produção de alimentos para as famílias apoiadoras da Balaiar. Porém, caso você seja um restaurante ou distribuidora de orgânicos e tenha interesse em apoiar uma produção agroflorestal, agroecológica, que cuida de solo, água, ar, pessoas, relações e tanto mais, tem um jeito dos nossos alimentos chegarem até você!

Como funciona?

Seguindo o mesmo pensamento que funda todo o conceito e as iniciativas da Balaiar, entendemos que alimentos não são produtos, mas sim um direito básico humano, garantido através de um serviço essencial que agricultoras e agricultores prestam à sociedade. Sendo assim, entendemos que o modelo mais justo para a comercialização desse alimento são parcerias nas quais vocês, compradores, encomendam o plantio daquilo que desejam e realizam o pagamento em parcelas iguais ao tempo de cultivo de cada cultura. Assim consumidores e produtores arcam juntos com os riscos da produção, evitando que a responsabilidade fique 100% sobre os ombros de quem produz, bem como reduzindo possíveis perdas do alimento, produzido agora sob demanda e com garantia de escoamento.
 

Em resumo: um plantio encomendado, pelo qual você é corresponsável e realiza o pagamento parcelado, no momento do plantio, durante o tempo de manejo e a última parcela no momento da colheita.